先进的温度监测和控制丘陵乡村面包店

控制系统集成商通过先进的自动化温度监测和控制系统的工程、设计和实施，协助食品制造商实现安全和质量目标。

美国MI - Patti工程公司，控制系统集成的领导者，今天宣布了其为Hill Country Bakery完成的一个项目的细节，该项目涉及实施最先进的温度监测和控制系统。该项目通过自动实时数据收集、生成报告的中央数据库以及通过移动设备监测和接收警报通知的能力，提高了食品质量和安全保障。

生产过程和监控是确保产品质量的重要组成部分。该公司生产最高质量烘焙食品的悠久历史为公司赢得了安全质量食品(SQF)二级认证。Hill Country Bakery的55,000平方英尺冷库配送中心位于德克萨斯州圣安东尼奥，存储原料和成品。为了保证产品的质量和安全，需要对温度进行监控，并将温度控制在一个较小的范围内。

Hill Country Bakery对其老化温度监测系统不满意。旧监测系统的持续退化导致数据收集出现空白，如果发现温度问题，则无法跟踪纠正措施。

帕蒂工程被面包房雇佣来协助工程，设计和实施一个更先进的自动化温度监测系统。使用无线温度传感器和开发中央控制和监控系统是至关重要的，以满足希尔乡村面包房的目标。Patti Engineering使用InduSoft的Web Studio软件平台开发了一款应用程序，可以监控温度区域，通过电子邮件发送警报，可以通过移动设备进行监控，还可以在指定的时间内按需生成报告。

“我们与Patti工程公司接触，希望得到一个可靠的系统，以及一个能够解决我们在旧系统中看到的一些问题的系统。他们的解决方案是一种经济、可靠、无线的解决方案，能够满足我们所有的需求，并满足SQF的要求。”“他们工作迅速，成功地将我们的系统及时交付审核。由于他们提供的解决方案非常迅速，独创性和可靠的服务，当有需要时，我将继续致电Patti Engineering。”

许多供应商、零售商和加工商都希望实现温度监测和数据采集程序的现代化和自动化，以满足《食品安全现代化法案》(FSMA)的规定。除了FSMA之外，追求安全质量食品(SQF)认证的公司还需要建立一个由全球食品安全倡议(GFSI)作为基准的有害分析和关键控制点(HACCP)食品安全计划。Patti Engineering是控制系统集成商协会(CSIA)的认证成员，拥有丰富的经验和专业知识，可以帮助食品行业的公司满足关键的监控和控制要求。

关于帕蒂工程有限公司
Patti Engineering, Inc.是一家通过CSIA认证的控制系统集成公司，提供高质量的工程和软件开发服务。Patti Engineering在电气控制和信息系统方面的技术专长为设计/建造、升级/改造和资产/能源管理项目提供交钥匙控制系统集成。工业自动化、生产智能和车间IT解决方案服务包括:项目管理、电气工程、硬件设计、硬件采购、软件开发、安装、校准、启动测试、验证、文档、培训和保修支持。客户满意度和项目成功为公司赢得了控制工程杂志名人堂的位置。

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